Três décadas dedicadas à carne suína que vai à mesa de quem mais entende.
Da granja ao prato, cada etapa é desenhada para garantir consistência, segurança e a experiência gourmet que diferencia o seu negócio.
Fundada em 1992 no interior do Brasil, a Cataby nasceu como um pequeno açougue de bairro e cresceu para se tornar um dos principais fornecedores de carne suína premium do país.
Hoje atendemos mais de 1.200 clientes ativos — entre supermercados, restaurantes assinados, açougues boutique e grandes distribuidores — com um portfólio que combina cortes nobres, embutidos artesanais e defumados de assinatura.
Investimos em tecnologia, bem-estar animal e logística refrigerada própria para entregar não só produto, mas previsibilidade comercial.
Pilares da operação
Produção integrada
Granjas parceiras com bem-estar animal e nutrição controlada, do nascimento ao abate.
Padrão gourmet
Maturação úmida e cortes selecionados que entregam consistência prato após prato.
Logística refrigerada
Frota própria com monitoramento de temperatura em tempo real e janelas de entrega programadas.
Inspeção Federal (SIF)
Rastreabilidade total e auditorias contínuas em todas as etapas da cadeia.